Střípky z finského života

Jsou některé věci, které jsou o Finsku známé: že časový posun je +1 hodina oproti ČR, že se zde platí Eurem a mluví finsky nebo švédsky (oba dva jsou úřední jazyky). A pak jsou některé věci, které se bez přímé zkušenosti asi těžko dozvíte, já vám však v tomhle ohledu značně ušetřím práci a některé z těch věcí vám prozradím :-) Kdyby vás něco konkrétního zajímalo víc, nestyďte se zeptat, ráda odpovím, vypátrám (když jsem tu byla minule, psala zrovna kámoška seminárku na VŠ o pravicovém extrémismu ve Finsku a já, hodná duše, se samozřejmě hned vytasila s dotazem na jednu soc. pracovnici, která nás tu měla na starosti... Myslím, že na to vzpomíná doteď).
Copak nám tu třeba píšou ve finských novinách (jedná se o regionální deník určený pro oblast střední Finsko, ale zprávy přesahují tuto oblast a informují samozřejměi o světovém dění, nejenom co se děje za humny :-)

• Syrská občanská válka: Naděje žije v rebelovi (jejich titulky fakt nechápu, možná že ve skutečnosti mají úplně jiný překlad, ale to bych zjistila až asi po 10 letech života tady :-)) , zatím musím spoléhat hlavně na google) tématu se věnuje několik článků, další z nich už má trochu "normálnější" název: říše smrti
• Americké volby: Romney může nahradit minulost Obamy (?)
• Agent 007 a recept na úspěch (filmový hrdina James Bond existuje na plátně už 50 let)
• Něco z místních informací: Základní škola bude převratná v mnoha ohledech,
• Pak zde máme oddíl věnovaný kultuře, ve které jsou nějaké kulturní tipy, recenze a články o pochybných kapelách s ještě pochybnější image :-D
• zajímavější je ale fakt, že skoro každé číslo má na titulní straně letákové nabídky supermarketu
• Také by vás mohlo zajímat, že na stránce o počasí informují i o počasí v Praze :-), na rozdíl od českých novin, ve kterých počasí ve Finsku nenajdete.

A ještě inzerce aut :-)

Mimochodem, když je řeč o hudbě, hned vám ukážu jednu finskou písničku, kterou jsem zatím na zdejším rádiu slyšela 3x a hrozně jsem jí propadla (je to příjemná změna, když člověk nemusí poslouchat oblíbenou stanici hostitelské rodiny, která vyhrává každé ráno - působí na mě dojmem zkřížení českého Proglasu a Českého rozhlasu 3 - Vltava, z toho jejich zpravodajství jsem dost hotová, celou dobu mluví jako kdyby ohlašovali, že konec světa příjde zítra ve dvě :-D Radši ani nechci vědět, co opravdu říkají :-)

Takže, po dlouhém boji jsem nakonec přece jen tuto písničku na youtube našla, važte si ji a patřičně vychutnávejte, rozuměla jsem jen jednomu slovíčku (které v té písničce nakonec ani nebylo ve tvaru, v jakém jsem si myslela, že tam je) a navíc zrada! Jednou po této písničce v rádiu řekli jméno Laura, tak jsem ho pokládala za jméno zpěvačky (jediný záchytný bod), ale když jsem ji slyšela podruhé, žádné slovo, které by se podobalo slovu Laura, po písničce nezaznělo! Ale nakonec tramtadadá:

  Jelikož se starám o sedm dětí, jsem denně konfrontována s jejich idoly a celkově jejich světem...takže pár slov k tomu, co "žerou" děti 4-12 let ve Finsku: u holčiček vede Hello Kitty (ano, už i tady!), tady ta 4 letá bosorka má snad všechno, co se kdy s HK vyrobilo, fůj! Oblečení, hračky, láhev na pití, obrázky, na zdi, (dětský) počítač, povlečení na posteli... A u větších dětí vedou (chvilka napětí...) Angry birds, Abych řekla pravdu, do příjezdu do této rodiny jsem o "naštvaných ptácích" měla jen mlhavé tušení, teprve až tady jsem zjistila, že je to vlastně taková nějaká dětská kultura, něco jako kdysi Pokemoni apod. Doteď pořádně nevím, jestli je to nějaký seriál nebo co jako, ale opět je tady spousta exemplářu s těmito motivy - PC hry, oblečení, knížky, omalovánky, dokonce i bonbony.

Stravování:

režim stravování vypadá ve Finsku typicky takto: ráno snídaně (7-8:00), oběd (kolem 11h), hlavní jídlo (asi anglické supper, nebo nevím) kolem 15.hod. a pak ještě večeře kolem 20.hodin. Ještě pořád si na tento řád zvykám.

Co je ale ještě zajímavější, je skladba jídelníčku a typické pokrmy - což se samozřejmě může rodinu od rodiny lišit, ale jen mírně. 

Vztyčným bodem celého stravování je takovéto mléko:

pije se ke všemu, v ledničce je mu vyhrazené celé jedno patro, nesmí chybět u žádného jídla. Nebo voda nebo případně (ale jen výjimečně) vyrobený džus z jahodové šťávy z jahod z lesa nasbíraných o prázdninách s vodou  a dochucených cukrem. Ale to mléko je číslo 1. Podivuhodné je, že spousta Finů má alergii na laktózu a proto v každém obchodě vedle normálního mléka najdete i mléčný nápoj bez laktozy - je to vlastně taky mléko, ale prochází jiným výrobním procesem. Já osobně si myslím, že tahle masová nemocnost je způsobená tím, že se to mléko tady pije tak moc už od nejmenšího věku (páč jak si snad pamatuji z patologie ve škole, jedna teorie o vzniku alergie je ta, že disponovaný jedinec, který přichází do styku s alergenem stále dokola a ve větší a větší míře, jednoho dne podlehne) ale panimáma tvrdí, že vědecký názor je ten, že některé krávy jsou krmeny nevhodnou stravou a děti neumí takové nevhodné příměsi v mléku zpracovat a proto se jim vytvoří ta alergie. 

Vedle leží typický finský chléb. Prodává se v sáčcích - asi 8 dvojic (protože každá půlka má svou dvojici), takže se z nich dobře dělají sendviče :-), pecny chleba jako u nás tady v obchodech nějak nenacházím...ale je pravda, že k velkému rodinnému obědu tady jednou byl viděn bochník tmavého chlaba...který mimochodem Mamka nakrájela na půl cm tenké plátky! To jsou věci.

Jo a dobrá otázka je taky ohledně gramáže...např. některé jogurty se prodávají ve stejných balení (myslím stejný tvar, jiný obrázek :) ) jako mléko na fotce a množství je uvedeno na váhu: 1kg, stejně tak i "ovocné polévky" (což je jedna taková specialitka...prostě zahuštěná šťáva z ovoce, třeba jako když uvaříte pudink, tak než se na něm vytvoří ta blána nahoře :-)) tak asi taková konzistence. Ale není to sladké, já osobně v tom cítím jenom bramborový škrob, který se do toho přidává pro zhoustnutí, ani to ovoce v tom moc necítím, takže humus....alespoň teda tak, jak to dělá doma Mamka. Naopak recepty se tady udávají typicky v decilititrech! Jo! I mouka!!! A cukr! Třeba jsem dostala recept na jablečný koláč: 1 dl mléka, 1 dl ovesné mouky, 3 vejce, 4 dl mouky, 2 čajové lžičky prášku do pečiva., 2 dl cukru...jediná ingredience v gramech je máslo (175 g). Přičemž převodník jednotek z dl na g je u každé ingredience jiný :-D Třeba u cukru : 1dl = 85g. No, potěš koště, když jsem chtěla udělat palačinky a potřebovala jsem odměřit mouku a mléko, tak jsem navíc ani nemohla najít odměrku! Nakonec jsem si poradila tak, že jsem na mléko použila kojeneckou láhev, která měla značený objem čárkama a po půlhodině jsem našla malou digitální kuchyňskou váhu- bez misky. 

Víte jak tu baští sýr? Normálně si koupí třeba kilovou cihlu sýra a ukrajují si z ní plátkovačem, cool vychytávka :-) Ale jinak je k dostání i plátkový sýr. 

fi.wikipedia.org

Brambory - mimochodem jedí je tu každý den- se vaří v celku i se šlupkou a loupe si je každý až na svém talíři - to mi celkem leze na nervy, protože brambory se nejlíp loupou čerstvě uvařené horké, takže mě mega pálí prsty - nemám jejich grif, kterým loupou brambory bez doteku prstů.

Rodina - teda alespoň Mamka se snaží o striktně nesladký život: nelibě nese i to slazení jahodové šťávy, takže ve špízi není žádná sladkost, za vrchol sladkého jídla by se dal považovat krabice müsli, ve kterém je sušené oslazené ovoce. Někdy pravda upeče buchtu, aby měla, kdyby přišla nečekaná návštěva, ale jinak prostě se sladkosti nekupují, žádná čokoláda, nic. Než jsem se poprvé dostala do obchodu, abych si nakoupila zásoby na horší časy, tak to bylo fakt peklo...ano, jsem asi závislá na cukru, přiznávám se, no a co? Každý má něco. Bohužel mám i fyzickou závislost, takže už jsem tady párkrát zkolabovala z toho, jak mi chyběl cukr...navíc je tady mnohem zvýšen můj výdej energie, mám spoustu úkolů, je to náročné, o to víc potřebuji cukr, bože, copak se to nedá pochopit?

A propos: Ve Finsku vyrábí čokoládu Fazer (u nás např. Geisha), která je krutě dobrá :-) 

Tohle je nejnovější příchuť: jahody a vanilka 

Dali byste si? :-)

Bydlení:

Bydlím v typickém finském domečku. Obsahuje též spoustu typických prvků, které v ČR nejsou obvyklé. Třeba místo sprchového koutu tu mají "sprchovou místnost" - uprostřed místnosti je odtoková mřížka, po sprchování se podlaha utře speciálním smetákem, který vypadá jak velká stěrka na okna (gumový proužek) a tím se veškerá voda uklidí do toho kanálu, geniální :-) Navíc hned z této místnosti se jde do sauny, která je součástí, oddělená jen skleněnými dveřmi

Já osobně miluji jednu vychytávku, kterou objevíte na toaletě. Je to minisprška blízko záchodové mísy. Mnoho lidí (zvláště děti) má ve zvyku po "velké" si místo utření toaleťákem očistit dotyčné partie sprchou (mimochodem finština zná taky výraz "kakka" a je to přesně to, co si myslíte, že to je). A já myslím, že vám, ženám, nemusím dlouze vysvětlovat, jak úžasná mi tato sprška v některých dnech příjde :-) Z fotky to není patrno, ale opravdu pohodlně dosáhne až k wc. Pro použití je nutné nejprve pustit vodu v umyvadle, teprve potom může téct voda i ze spršky (zmáčkne se na ni páčka a voda začne téct z hadice a zároveň přestane téct z kohoutku v umyvadle)

A pohledem na jedno ze dvou WC v této rodině dnes končíme. Já určitě dodám pokračování, až nasbírám zase dost zajímavého materiálu a zkušeností - ono se taky nedozvídám celý lexikon finského života v jeden den, žejo. A navíc už by to byl moc dlouhý článek. Příště napíšu taky něco o finském zboží v obchodech - třeba jaké značky se zde (kromě třeba české ŠKODY) prodávají apod. 

Tak naviděnou u dalšího článku.