V Š U D E D O B Ř E , T A K C O D O M A ?

V Š U D E D O B Ř E , T A K CO D O M A ?

úterý 19. června 2012

Vzhůru na Island

Blogy se hemží plány, zmínkami a přípravami na letní dovolenou - slunce, pláže, moře nebo alespoň poznávací zájezd za populárními památkami. Nemám ani jedno z toho a přesto se těším jako blázen. A protože se i vám někdy v budoucnu může přihodit, že se budete vydávat na cestu mimo civilizaci a komerci a budete přemýšlet, co a jak, abyste se třeba z té necivilizace a nekomerce vrátili zase v pořádku a živí, sepíšu i já nějaké své poznámky inspirované mými zkušenostmi a četbou příručky o přežití (Jak přežít... ). Aneb co zabalit, co radši ne a co už vůbec ne :-) Kdoví, třeba je tohle fakt můj poslední příspěvek, tak si ho chci řádně užít :-)
Mimochodem, pokud vás ta příručka pro přežití zaujala, na googlu ji najdete ve zkrácené verzi tady . Já jsem (teda považuji se) veskrze praktický člověk, takže počtení jsem si náležitě užila a myslím, že pro člověka dnešního typu (který je, přiznejme si, trochu "zhýčkaný" dostatkem nebo spíš nadbytkem, který naše společnost produkuje, a čím dál víc vzdalován od přírody a jednoduchého způsobu života) je přečtení velkým přínosem, protože i když se nepovažujete za "cvoka, který by šel dobrovolně do divočiny", kapitoly sebeobrana, bezpečnost v domácnosti, přežití teroristického útoku by vás mohly přesvědčit, že  některé informace se hodí vždy a všude. Alespoň pro dobrý pocit. Já teda nepočítám, že místo zasloužené dovolené budu bojovat o holý život a budu nucena sahat na dno svých skrytých sil, ale nikdy nevíte...Jo a věděli jste třeba, proč bojové komando (apod.) v džungli má pod očima nakreslené tmavé "šmouhy"? Není to kvůli maskování, ani rituální kresba, která má přinést vítězství nad nepřítelem :-) ale pouze náhrada za sluneční brýle...což nevím, proč sem tahám, protože na Islandu je dnes 13 stupnů, ale brýle si samozřejmě beru stejně jako opalovací krém, protože slunce svítí i tam a nechci na vlastní kůži zjišťovat, jestli je ozónová vrstva nad Islandem skutečně slabší než nad Střední Evropou :) Krom toho:
KROSNA
- 65 l snad bude stačit. Vzhledem k tomu, že na letišti je povoleno zavazadlo pouze do 20 kg (a já nehodlám platit za nadváhu jako při letu do Finska - jaký trouba vymyslel, že mi má na čtvrt roku stačit kufr o váze 20kg??!), ale v pátek jsem si náhodně koupila noviny a tam příloha o cestování letadlem (asi přímo pro mě) a...to byste nečekali! Většina leteckých společností (včetně té mé) snižuje povolenou váhu na 15kg! Milé! Takže se ted snažím najít někoho, kdo mi zaručeně pravdivě řekne, jak to teda je. Vůbec nemám představu, kolik bude vážit ten můj výtvor, protože krosnu mám sice doma, ale většinu věcí k balení v bytě (50 km odsud) a tam nemám váhu :-)
SPACÁK
- netuším, má mi ho půjčit spolubydlící, mráz by se nám měl uctivě vyhnout (a to i v noci), takže žádný arktický si tam nepovezu, tak snad bude stačit obyč. A spolucestovatel by mě jistě jako správný gentleman zahřál :-)
KARIMATKA
- původně jsem zamýšlela místo ni nafukovací lehátko do vody, kvůli většímu pohodlí...přecejen, když strávíte celý den túrou, dělají si vaše záda nárok na kvalitní odpočinek a ten ve stanu na karimatce prostě...ehm! Abych se přiznala, já se snažím stanování vyhýbat co nejvíc to jde :-)) A týden v kuse jsem snad (teda určitě) ve stanu ještě nespala, takže to bude hodně velká sranda :-D Nakonec mě napadlo, že do sebe zamotám alespoň karimatky dvě...na šířku to vyjde nastejno, z krosny bude přečuhovat tak jako tak a váhu nijak znatelně nezvýší :-)
STAN
- teď jsem ho šla konečně vytáhnout. Váží 3 kg :-( Takže doufám, že ten váhový limit bude platit tak, jak je napsáno pod e-letenkou (20kg) a ne kolik psali v novinách. Přinejhorším bych ho nacpala do příručního ...ne, tam by mě vlastně určitě se stanem nepustili - vždyt přece můžu tyčkou ze spacáku někoho umlátit, propíchnout a tak různě :o) To by určitě neklaplo.
OBLEČENÍ
Co si budeme povídat: spodní prádlo je základ, proto jsem s těžkým srdcem vysolila nemalé peníze za funkční termo kalhotky, protože pocit zpoceného zadku je prostě děsný opruz. Asi bych je mohla použít i jako plavky, ale budu rozmařilá a vezmu plavky zvlášť. Také sportovní ponožky se stříbrem, které dobře sají pot, mají u mě v krosně místo. Zato se zbytkem si nedělám hlavu vůbec- v jedné vrstvě oblečení přijedu a druhou - náhradní si povezu s sebou.
Trošku mi dělají starosti věty v průvodci, že pohorky se šlápnutím na sopečný prach zničí raz dva, mám totiž jen jedny...
JÍDLO
Tuto složku jsem řešila asi nejvíc. Konzervy jsem škrtla rovnou kvůli váhovému omezení a úctě k mým zádům.  Plynový ani jiný vařič s sebou taky netáhnem a ohýnek nebude, protože na Islandu nejsou stromy a bez stromů není dřevo...a oheň bez dřeva nehoří, žejo :-) Takže první myšlenkou byly proteinové tyčinky a hroznový cukr, možná nějaké nutridrinky. Nakonec jsem ustoupilam i jiným alternativám (i když, řeknu vám, je mi z nich špatně už teď, když je vidím - trvanlivý salám- nikdy jsem snad nesnědla víc než 2 kolečka herkulesu, protože k těmto věcem mám trochu odpor: řídím se heslem, že čím delší to má trvanlivost, tím je to méně zdravé...no, já vím, žádné vitamíny to teda nebudou - těch mám konec konců s sebou dost v šumivé i cucavé podobě. Pak mám nějaký úžasně trvanlivý fitness chleba - vypadá jako slisovaný tousťák a z předešlé otřesné zkušenosti vím, že chutná hůř než ty nejhorší představy, takže doufám, že nikdy nebude tak velká nouze, abych ho snědla :-D Pak mám mraky müslli a jiných tyčinek, plněných polštářků, instantních polívek - snad narazíme na kemp s rychlovarnou konvicí alespoň jednou. Nějaké polystyrenové chleby, pytlík oříšků se sušeným ovocem, jesenky a spol., paštiky (opět to samé co u trvanlivých salámů, ale nedá se nic dělat...). Zítra se mi snad poštěstí ještě koupit v autobuse Student A. cestou do Prahy na letiště nějaké sušené maso. A samozřejmě pro případ nejkrizovějí nechybí malá krabička s čokoládou (ale se chudina nerozmačkala)
OSTATNÍ
Vzhledem k slunečnímu svitu, který je teď v době polárního dne, na Islandu (i jiných skandinávských zemích) doslova nonstop (světlo je fakt i v noci) jsem si pořídila "masku" na spaní - na oči, určitě víte, o co jde. Maminka mi ji ušila :-)
Co bych byla za pořádného trampa, kdybych neměla KPZ?? Takže ta moje z plechové krabičky po energetických bonbonech, obsahuje jehlu, nit, krabičku sirek, spínací špendlík a pinzetu (bez pinzety ani ránu :-D) Za mých malých let, když jsem chodila do turistického kroužku, měla teda správná KPZ trochu jiný obsah, pamatuji si ještě křídu, knoflík, březovou kůru - kdyby bylo všechno dřevo mokré, nějaké drobné, papír...ale to mě nějak netankuje :-)
Hodně dobrá věc na cesty je podle mě dezinfekční gel na ruce, bez toho už taky nedám ani krok, ušetřím tím místo i za septonex. Osobně doporučuji i jedlou sodu, abych místo na úžasné zážitky nevzpomínala na pálení žáhy od rána do večera (navíc bych se ani moc nedivila, když tam budu požívat takové "ňamky"...).
Svíčky a vteřinové lepidlo, nějaký provaz...klasika.

...když jsem to kupodivu vše nacpala do krosny, byla jsem fakt šťastná! Do chvíle, než jsem si to dílo potěžkala v ruce! Podle ruční váhy (která nemusí být přesná) je to 15 kg. Jsem fakt zvědavá, jak se to monstrum dopraví zítra až na letiště!!!
A mimochodem před chvílí jsem zjistila, že nebudu vstávat ráno ve 4 hodiny (autobus do Prahy mi jede v 5, letadlo odlétá v 11,15), ale mnohem dřív, protože jediné vyhovující MHD na nádraží (vzdálenost čtvrt hodiny) mi jede už 4:14 !!! Pomoc!! V jakém Bezdíkově to žiju, proboha!?
No nic, jdu spát. Sice stejně neusnu, ale jsem po dnešku tak mrtvá, že už na nic nemám sílu (to mě ještě nečekaně potkala dnes práce, protože mé klientce onemocněla asistentka, tak jsem za ni musela zaskočit, i když chodím jen ve čtvrtek, no, to je jedno).
Mějte se krásně, až se vrátím (jestli se vrátím), tak se zase ozvu.  Hezký den a plňte si své sny stejně jako já! :)

15ti kilové monstrum (to šedé)
To jsem zvědavá, kdo to dovalí na letiště!!! ! :-)

úterý 12. června 2012

Finská odysea II.

Je načase sem přihodit zas nějakou fotku z mé návštěvy této skandinávské země, abyste chápali, proč ji tak moc miluji a sním o přesídlení a trvalém usazení právě tam. Docela se při psaní tohoto příspěvku bavím, protože právě dnes jsem se před pár hodinkami dozvěděla, že příští týden (snad) odlétám na Island :-) Jeden kamarád se mě zeptal, jestli tam s ním nechci příští týden odletět na last-minute...a já právě nutně potřebuji vypadnout z tohoto blázince na kolečkách zvaném Česká republika :-)) Sice příjdu o akci Ladies night v kině s kámoškou a setkání s bývalými spolužáky a profesory na bývalém gymnáziu na hudební akci konané tamtéž...ale kolikrát v životě budu mít příležitost se podívat na Island, žejo? Čili se tu asi zanedlouho také objeví článek Islandská odysea I. To byla jen taková malá odbočka :)
Takže Finsko...28.2. 2009 - 31.5. 2009
Jednalo se o studijní - pracovní stáž (Erasmus) financovanou EU, zprostředkovaná mou fakultou, která má partnerský vztah s jednou VŠ v Kemi, Finsku. Nejdřív jsem na oddělení pro zahraniční vztahy poslala motivační dopis a životopis, prošla pohovorem v angličtině, radostným zjištěním kladného výsledku, sdělením rodičům, že na čtvrt roku budu pryč, vyplňováním různých žádostí a formulářů, předstážovým kurzem -aneb co, kde, jak, koupí nějakých potřebných věcí jako pořádné zimní bundy, letenky apod. a pak....TO PŘIŠLO!

To bych nebyla já, aby se mi něco hned cestou tam - na letišti v Helsinkách nepoto, že :) 
Po čtyřech letech jsem se znovu ocitla na finské půdě. Uááá :-) Tentokrát mnohem studenější (při příletu -20 stupňů) a bělejší.
Úplně to slyším, říkáte: fůj, tolik sněhu!! Tam by mě v životě nikdo... Ale pozor! Sníh není jen bílé studené svinstvo, co komplikuje dopravu, padá ze střech na nevinné chodce a promočuje vaše oblečení. Sníh je také umělecké dílo. Vzhledem k tomu, že tu napadl v říjnu/listopadu a roztál až v dubnu, museli se s ním místní prostě naučit žít. Po dobrém nebo po zlém :-) Ale povedlo se jim to dokonale :-)






Ty 4 fotky jsou ze sněhového hradu v Kemi. Je to světová atrakce. Každý rok vypadá jinak. Toho roku měl za maskoty dva pišišvory - Arttu (kluk) a Terttu (holka - s copama), jakože to byly dva sněhoví...nevím co :) ale byly hrozně roztomilí :-) A jak jste si už mohli všimnout i z mé ikonky, měla jsem se spolužačkou tu čest tohoto maskota na jedné speciální společenské události zahrát :-)))




Asi byste na to nepřišli, tak vám to napíšu já: tato fotka je pořízena na zamrzlém ostrůvku v Baltském moři, na který jsme od břehu po zamrzlém moři dosněžkovali na sněžnicích :-)
A tady už přímo trůníme na moři :-)) Led byl tlustější než obvod mých boků, takže mě nemuseli dlouho přemlouvat. 


Takhle vypadalo to místo o pár měsíců (o dva) později, když už bylo "jaro" 

Na to, jaké kvantum sněhu bylo VŠUDE, zmizel během rychlé a nečekané (i když pro místní to asi nebylo ani to první, ani to druhé :-) oblevy BLESKOVĚ. A žádné povodně z toho nebyly! Ten sníh se snad vypařil vzhůru nebo co :-D

Dopřeji vám ještě pár krásných zasněžených fotek, které jsem vyfotila já netalent s nejobyčejnějším foťákem. To až příroda z toho udělala mistrovské dílo.






A protože hádám, že máte určitě i mnohem zajímavější věci na práci než prohlížet si moje finské fotoalbum, rozhodla jsem se vám tu krásu celého méhe pobytu rozdělit na několik dalších článků. Protože těch fotek mám fakt mraky a každou (dobře, tak skoro každou) považuji za tu nejhezčí a extrémně důležitou, kterou určitě MUSÍM ukázat světu :-) Přidám k tomu i nějaké zajímavé informace, kdybyste se třeba čistě náhodou také chystali do země mého srdce :)

Näkemiin!
Hyvää jatkoa! :-)









středa 6. června 2012

V hlavní roli trouba - ovesné sušenky

Abyste věděli, původně jsme myslela, že tento příspěvek budu psát v největší depresi a zklamání z toho, že mě od včerejších (pondělních) státnic vyrazí, ale ...tradá! Stal se zázrak a někdo tu včera státnice s úspěchem zvládl. A právě proto, a nejenom proto, je příhodná chvíle upéct si vynikající jednoduché a i zdravé sušenky, které budou mít od těch průmyslově vyráběných a v obchodě zakoupených nespornou výhodu, že budete přesně vědět, co v nich je a není, budou čerstvé a žádnými konzervanty neprohnané...a taky, ušetříte obaly :)
Tak vzhůru do nich. Za recept (který jsem si ale poupravila) vděčím blogerce Meduňce-B , u které jsem recept uviděla, přečetla, nechala se jím okouzlit a později podle něj ukuchtila tuto báječnu baštu.

Nespornou výhodou je i jeho super dávkování...nepotřebujete odměrku ani váhu, jen hrnek (běžné velikosti) a polévkovou lžíci. Ideální do bojových podmínek :-)





Tohle potřebujete:
ovesné vločky (třeba Albert, 14Kč za půl kg) - 3/4 hrnku
celozrnná mouka (spíše prodejny se zdravou výživou, 15 Kč za 300 g) - 4-5 lžic
hnědý cukr (když už zdravě, tak se vším všudy, v obchodech běžně k dostání) - půl hrnku
půlka másla (radím určitě méně, aby těsto nebylo tak říííídké)
2 vajíčka
kakao - 1 lžíce
rozinky /já praktitkuji brusinky. Vždycky. Lískové nebo jiné ořechy (víte, jak nejlépe rozdrtit velký lískový ořech na malé kousky? Paličkou na maso bum prásk na ořechy v sáčku :-) U tabulky čokolády (něco čokoládových kousků jsem taky přidala) to funguje stejně...jo a ještě trochu skořice. A dala jsem i med. Protože med by v ovesných sušenách přece neměl chybět.
Meduňka ještě připsala mléko - na naředění těsta, kdyby bylo moc husté...já ale řešila opačný problém, takže jsem ho nepoužila vůbec.

A jdeme na to!






  Nebylo opravdu nic složitého na tom přeměnit obrázek výše na obrázek níže :-)

Radím (pro zkušené hospodyňky nic nového pod sluncem), abyste si máslo nechali venku na pokojové teplotě změknout, než ho nakrájíte ke zbylým surovinám. Nenadřete se pak tolik při smíchávání obsahu misky do jednolité hmoty.

Říkáte si: moc řídké a divné ? Ano, máte pravdu, ale kdo to mohl v té chvíli tušit, když to dělal poprvé, že jo? Na plechu to vypadalo famózně...

Trochu jako kokosky na vánoce, pokud děláte..
....ale po chvíli solárkování v el. troubě při 150 stupních se definitivně potvrdilo, že toho másla je tam fakt až moc....

Ale můžu vám říct, že žaludek a chuťové buňky tyhle povrchnosti moc neřešily a všem to moc chutnalo. Taky aby ne! 



Spojené sušenky jsem od sebe prostě oddělila rádýlkem a upravila do tvarů přibližně kolečka :) A nikdo nic nepoznal. Přesto jsem se ještě pustila do jedné dávky, abych zjistila, že se vzala chybička...Tentokrát jsem dala másla o hodně méně...asi tak necelou 1/4, ale ruku do ohně za to nedám.  Ubrala jsem i na ostatních surovinách ...od oka jsem to namíchala tak, aby byl výsledek hustší než předtím...

Avšak zásluhou absence oříšků, které jsem vyplácala na první dávku, jsem byla nucena místo nich dát do těsta kokos - a ten sušenky trochu přitvrdil (byly mnohem tvrdší než ty z první dávky a zkrátka celé takové kokoskovité, jestli děláte - bílek se ušlehá s cukrem a kokosem a velmi hustá hmota se dávkuje cukrářskou stříkačkou nebo pytlíkem...na plech. A výsledek vypadá skoro stejně jako tohle:


Poučení pro příště: másla trochu méně a na plechu dělat větší rozestupy, aby se sušenky zas neslily do jedné :-)
Ale bylo to výborné, doporučuji, Meduňce ještě jednou na recept na jejím blogu děkuji a přidávám ji odkaz na blog vpravo mezi další odkazy na zajímavé blogy :-)

Dobrou chuť!

P.S. Peče se to 40 minut :-)